Wagyu San
Un Asian Steak Room íntimo y elegante
Nace dentro del Steak Club, pero con espíritu libre: Versátil, moderno, lleno de respeto por las tradiciones y una evolución que emociona.
La cocina que hoy nos inspira es la que no tiene fronteras, solo verdad, fuego y equilibrio.
Chef Mitsunori Ichikawa
Raíces orientales y estética contemporánea.
Honramos la tradición y técnicas gastronómicas clásicas, pero con un giro atrevido: la innovación. Nuestro espacio “Asian Steak Room” reinterpreta nuestro famoso Prime Steak club en un ambiente sofisticado, nocturno y cosmopolita.
Hablamos UMAMI
Nuestra escencia es la transparencia. Utilizamos ingredientes con perfecta trazabilidad, respetamos la naturaleza y honramos el esfuerzo de quienes cultivan y crian con propósito.
Pasión y precisión
Al fiel estilo oriental: Honramos la precisión y el equilibrio que los maestros asiáticos nos ha inculcado. Déjate envolver por la elegancia y sencillez oriental, en el corazón de la Ciudad de México.
